No queda nada para el 18 de septiembre, momento en el que verá la luz ‘Cursum Perficio’, el esperado nuevo disco de Anthax que pondrá fin a una espera de diez años. Hemos podido escuchar ya adelantos como “Everybody’s Got A Plan” o “It’s For Kids”, pero de sobra es sabido que algunas cosas siempre entran mejor con algún brebaje de por medio, por lo que el próximo lanzamiento de los estadounidenses contará con su propia edición limitada de café. ¿Quién se apunta?
La banda ha anunciado una colaboración con Dark Matter Coffee para lanzar una edición limitada y especial del café Dark Matter Coffee x Anthrax “Cursum Perficio”.
Según explicaba la compañía, la base del café “Cursum Perficio” es “un Catuai de Nicaragua procesado mediante vía húmeda, tostado con algo más de calor para caramelizar los azúcares y conseguir un sabor más tostado, manteniendo una taza dulce y con toques de frutos secos”.
Entraban de esta forma en más detalles: “Hemos combinado el Catuai con café de la familia Pacas, en El Salvador, una mezcla de granos Bourbon y Pacas procedentes de varias fincas de la región de Santa Ana, que pasan por un proceso lavado en las instalaciones de Café Tuxpal. Este café presenta abundantes matices de chocolate en taza, con un toque cítrico que se hace más evidente a medida que se enfría”.
Un café con matices de chocolate y un toque final cítrico
El café Dark Matter Coffee x Anthrax “Cursum Perficio” estará disponible en los formatos de bolsa (grano entero, molido para café de filtro, molido para espresso, molido para cafetera de émbolo y molido para preparación pour-over) o en un pack de 8 cafés fríos. Puedes echar un vistazo en este enlace.
El batería Charlie Benante decía lo siguiente al respecto: “Con “Cursum Perficio” hemos creado una mezcla de cafés de Centroamérica procesados por vía húmeda, procedentes de Nicaragua y El Salvador, que dan como resultado una taza bien caliente con matices de chocolate y frutos secos, equilibrados por un toque final de cítricos dulces. Esta mezcla combina muy bien con mis cafés “Schism” y “The Devil You Know” de Dark Matter”.
El punk me salvó la vida y el hard rock siempre ocupó un lugar especial en el corazón, al igual que el rock gótico, pero nunca me he cerrado a otros géneros. Cual buscador de oro en el lejano Oeste, agito mi peculiar colador para quedarme con aquello que particularmente llame la atención o sobresalga del resto de propuestas, pues creo con firmeza en la vieja máxima de que de todo se puede aprender, o sacar algo de provecho, como decían los antiguos.
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