Los más listos siempre son los que aprovechan las giras para hacer algo más que subirse a un escenario. El vocalista Enrique Bunbury, que comenzó hace casi un mes su gira en México, ha tenido que afrontar algún contratiempo respecto a su voz, pero también le ha dado tiempo para comer en uno de los restaurantes más caros y exclusivos del mundo, una experiencia descrita de esta manera: “Una cocina que emociona, que comienza en la boca y termina en el alma”.
Bunbury sigue inmerso en la gira Nuevas Mutaciones Tour y el pasado 7 de noviembre actuó en el Multiespacio Costa 21 de Lima (Perú). Dicha visita no se ciñó únicamente al plano profesional, pues también aprovechó la estancia en la capital peruana para visitar una tienda discos y también disfrutar de la gastronomía local, según informaba Heraldo.
En este último aspecto, el aragonés recaló en Maido, uno de los restaurantes más exclusivos del mundo, situado en el distrito turístico de Miraflores. Este restaurante, cuyo nombre significa “bienvenido”, cuenta con una carta que se caracteriza por la creatividad y la fusión creada por el chef Mitsuharu Tsumura, peruano de ascendencia japonesa.
Un menú degustación de doce pasos
Cuidado, que los precios no son lo que se dice demasiado populares, pues un menú de degustación de doce pasos con maridaje cuesta unos 520 euros por comensal. Sin bebida, la tarifa baja hasta los 340, mientras que si se desea el maridaje especial la cuenta se incrementa hasta los 660. Y los que opten por un maridaje sin alcohol, deberán abonar 430 euros.
Concebido como una experiencia plenamente sensorial, cada plato se asemeja a un viaje por la geografía peruana y la biodiversidad de la Amazonia. De esta forma se describe la filosofía del restaurante: “Cada plato está construido como una conversación. Con pausas, giros, con el silencio entre una textura y la siguiente y de cada bocado una evolución. La acidez que aparece cuando ya no la esperas, el umami que se instala despacio, el picante que llega al final y lo cambia todo. Una cocina que emociona, que comienza en la boca y termina en el alma”.
Estas son las fechas de gira de Bunbury que quedan por delante:
9 de noviembre — Santiago, Chile
12–14 de noviembre — Nueva York, NY, USA
17 de noviembre — Highland, CA, USA
21 de noviembre — Los Angeles, CA, USA
4 de diciembre — Madrid, España
7 de diciembre — Valencia, España
12 de diciembre — Zaragoza, España
El punk me salvó la vida y el hard rock siempre ocupó un lugar especial en el corazón, al igual que el rock gótico, pero nunca me he cerrado a otros géneros. Cual buscador de oro en el lejano Oeste, agito mi peculiar colador para quedarme con aquello que particularmente llame la atención o sobresalga del resto de propuestas, pues creo con firmeza en la vieja máxima de que de todo se puede aprender, o sacar algo de provecho, como decían los antiguos.
- Enrique Bunbury come en uno de los restaurantes más caros y exclusivos del mundo: “Una cocina que emociona, que comienza en la boca y termina en el alma” - 9 noviembre 2026
- Pedro Sánchez reivindica utilizar música en campaña con una canción de Extremoduro y el PP le responde con otro tema de la misma banda - 8 noviembre 2026
- Sepultura pone fin a 40 años de trayectoria con un último concierto en Brasil: setlist y vídeos - 8 noviembre 2026
